Cosa facciamo - Azienda Agricola Taurino Mickey - Vendita zafferano - Arnara (Fr)

Azienda Agricola Taurino Mickey
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SOLO PRODOTTI ITALIANI
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ZAFFERANO DI PRIMA CATEGORIA DI QUALITA' CERTIFICATA E DERIVATI
  • Zafferano in stimmi di prima categoria o macinato su richiesta
  • Biologico
  • Qualità certificata
  • Miele allo zafferano
  • Liquore allo zafferano
  • Grappa allo zafferano
Pistilli di zafferano Azienda Agricola Taurino Mickey
La nostra Azienda ha iniziato a coltivare lo zafferano dal 2016 e abbiamo ottenuto dalla "Val. Te. Mo." una classificazione che lo certifica con qualità di 1° categoria.

Il nostro zafferano è biologico.

Con il nostro zafferano abbiamo prodotto anche il liquore, la grappa e il miele.

I nostri bulbi provengono da Navelli che si trova in Abruzzo.
Fiore zafferano Azienda Agricola Taurino Mickey
Le fasi della nostra produzione
Produrre lo zafferano significa aver cura di svolgere con precisione e scrupolo le x fasi:. Tutti potrebbero produrlo ma solo pochi ottengono risultati eccellenti!

  • Terreno: Trattamento profondo e meticoloso prima della semina avendo cura di evitare possibili ristagni d'acqua. E' necessario predisporre un terreno che sia esposto al sole e alla luce per il maggior tempo possibile
  • Semina: L'impianto dei bulbi "crocus sativus" è effettuato esclusivamente in un determinato periodo dell'anno e solo quando determinate condizioni climatiche lo permettono
  • Cura durante la crescita: Oltre a prevedere la protezione da intemperie è necessario curare il terreno da possibile erbacce con meticolosità
  • Raccolta: Il periodo di fioritura e la raccolta, normalmente, sono previsti tra i mesi di settembre e ottobre e a secondo del clima. La fioritura dura circa una decina di giorni e bisogna essere pronti per la completa raccolta entro la stessa giornata e prima che il fiore si richiuda
  • Essiccazione: Questo procedimento di essicazione degli stimmi è particolarmente delicato. Esiste il rischio di perdere tutto. La procedura prevede accortezze e competenze che nel tempo abbiamo acquisito e che ci rendono orgogliosi dell'ottimo risultato finale
  • Conservazione: Lo zafferano in stimmi deve essere conservato attenendosi a delle linee guida da rispettare scrupolosamente per farsi si che la qualità del nostro zafferano che arriva sulle vostre tavole sia identica al momento della produzione
Raccolta zafferano Azienda Agricola Taurino Mickey
Semina zafferano Azienda Agricola Taurino Mickey
Report qualità zafferano Azienda Agricola Taurino Mickey
I RISULTATI QUALITA' DEL NOSTRO ZAFFERANO

Val.Te.Mo ha eseguito i test di qualità del nostro zafferano. Il report indica eccezionali risultati del potere aromatico, del potere amaricante e colorante. Gli indici ottenuti fanno si che la certificazione sia di 1° categoria e noi siamo orgogliosi di aver raggiunto questo obiettivo e il nostro impegno è quello di mantenerlo nel tempo per continuare a offrirvi un eccellente zafferano.



Telefono
+39 348 783 0295
+39 391 155 4727

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Orari Apertura
Lun - Ven: 9.00 - 19 .00
​​Sab - Dom: Su appuntamento
Azienda Agricola Taurino Mickey
Via Olivella, 2 - Arnara (Fr)
Partita IVA: 02936560602
REA: FR188389

Email:
info@venditazafferano.it
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Logo Azienda Agricola Taurino Mickey
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